Gratinierte Putenröllchen

Name: Gratinierte Putenröllchen
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 2 Zweige Petersilie; 350 g rote Paprikaschoten; 450 g Putenschnitzel (in 9 Schnitzel geteilt); Jodsalz, Pfeffer; 1 EL Estragon Senf; 9 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck); 9 Stk. Holzspieße; 2 EL Öl; 100 g Obers; 1 Beutel KNORR Basis Puten-Rahmgeschnetzeltes; 2 EL geriebener Gouda

Gratinierte Putenröllchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

2 Zweige Petersilie
350 g rote Paprikaschoten
450 g Putenschnitzel (in 9 Schnitzel geteilt)
Jodsalz, Pfeffer
1 EL Estragon Senf
9 Scheiben Bacon (Frühstücksspeck)
9 Stk. Holzspieße
2 EL Öl
100 g Obers
1 Beutel KNORR Basis Puten-Rahmgeschnetzeltes
2 EL geriebener Gouda

2 Zweige Petersilie waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Paprika halbieren, putzen und waschen. 1/2 Paprikaschote in dünne Streifen schneiden.
Schnitzel eventuell flacher klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit 1 EL Senf bestreichen. Mit jeweils 1 Speckscheibe und einigen Petersilienblättchen belegen. Paprikastreifen jeweils auf ein kurzes Ende legen. Fleisch aufrollen und feststecken. In 2 EL heißem Öl rundherum anbraten.
Restliche Paprika in Stücke schneiden und ca. 4 Minuten mitbraten. Paprika und Röllchen in eine Auflaufform legen.
Bratensatz mit 100 g Obers und 250 ml Wasser ablöschen. KNORR Basis für Puten-Rahmgeschnetzeltes einrühren und aufkochen. Über die Schnitzelröllchen gießen. Mit 2 EL Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 15 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	605.0 kcal
Fett (g)	38.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	14.0 g
Kohlenhydrate (g)	18.0 g
davon Zucker (g)	11.0 g
Eiweiß (g)	45.0 g
Ballaststoffe (g)	4.6 g
Salz (g)	2.7 g