Goldene Paella mit Huhn, Erbsen und Kichererbsen

Name: Goldene Paella mit Huhn, Erbsen und Kichererbsen
Prep time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Olivenöl; 4 Hühnerkeulen (à ca. 200 g); Jodsalz; 1 gewürfelte Zwiebel; 1 gewürfelte Knoblauchzehe; 1 Briefchen Safran; 125 ml Weißwein; 1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn; 250 g Risottoreis; 240 g Kichererbsen; 100 g TK Erbsen; 2 Zitronen

Goldene Paella mit Huhn, Erbsen und Kichererbsen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

3 EL Olivenöl
4 Hühnerkeulen (à ca. 200 g)
Jodsalz
1 gewürfelte Zwiebel
1 gewürfelte Knoblauchzehe
1 Briefchen Safran
125 ml Weißwein
1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn
250 g Risottoreis
240 g Kichererbsen
100 g TK Erbsen
2 Zitronen

Zubereitung

3 EL Öl erhitzen, 4 Hühnerkeulen salzen, rundum 20 Min. anbraten und aus der Pfanne nehmen.
Zwiebel und Knoblauch in einer Paellapfanne anbraten, 1 Briefchen Safran in 125 ml Weißwein 10 Min. einweichen, zu den Zwiebeln geben, aufkochen.
500 ml Wasser und KNORR Bouillon Pur Huhn zufügen, aufkochen. 250 g Reis einrühren, Keulen drauf legen und im Backrohr bei 180 ° C (Umluft 160° C) 25 Min. garen. Keulen auf ein Backblech legen und im Rohr warm halten. 240 g Kichererbsen und 100 g TK-Erbsen in den Reis rühren und, Keulen wieder drauf legen und 5 Min. im Rohr ziehen lassen.
Mit Zitronenspalten servieren.