Knorr - Gemüsetagine mit Couscous

Gemüsetagine mit Couscous

Gemüsetagine mit Couscous - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 40 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 3 Karotten
  • 100 g Spitzpaprika (grün)
  • 2 kleine Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Prise Zimt
  • 3 Pimentkörner gehackt
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1 Prise Oregano
  • 1/2 TL Kurkuma
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 500 g Couscous
  • 1 TL Zitronensaft nach Geschmack
  • 3 EL gehackte Petersilie

  1. Das Gemüse putzen, waschen und klein schneiden. Die Zwiebel n 4 EL Olivenöl andünsten, dann 1 Prise Zimt, 3 Pimentkörner, 1/2 TL Kreuzkümmel, 1 Prise Oregano und 1/2 TL Kurkuma zugeben und kurz anschwitzen.

  2. Karotten, Zucchini und Paprika zufügen, ca. 250 ml Wasser zugeben und 10 - 15 Min. dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. KNORR Bouillon PUR zubereiten. 500 g Couscous nach Packungsanweisung in Bouillon mit etwas Rosmarin ausquellen lassen.

  4. 1 TL Zitronensaft und 3 EL gehackte Petersilie unterrühren. Couscous auf eine Platte häufen, in der Mitte eine Mulde formen. Das Gemüse in die Mulde füllen, Gemüsesaft über das ganze Gericht träufeln.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 647.0 kcal
Fett (g) 20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.7 g
Kohlenhydrate (g) 95.0 g
davon Zucker (g) 10.0 g
Eiweiß (g) 16.0 g
Ballaststoffe (g) 9.0 g
Salz (g) 1.5 g

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