Gegrillte Süßkartoffeln

Name: Gegrillte Süßkartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Süßkartoffeln; 2 EL Olivenöl; 1 unbehandelte Limette; 1/2 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter; 250 g Magertopfen; 150 g Joghurt (1,5% Fett); 15 g Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Kerbel, Minze); 1 Msp. Jodsalz; Pfeffer

Gegrillte Süßkartoffeln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

12 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

600 g Süßkartoffeln
2 EL Olivenöl
1 unbehandelte Limette
1/2 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
250 g Magertopfen
150 g Joghurt (1,5% Fett)
15 g Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Kerbel, Minze)
1 Msp. Jodsalz
Pfeffer

Zubereitung

Süßkartoffeln nach Belieben schälen und in ½-1 cm breite Scheiben schneiden. Mit 1 EL Olivenöl mischen.
Limette heiß abwaschen und trocken reiben. Schale abreiben und Limette auspressen. 1 EL Olivenöl mit 2 EL Limettensaft und Knorr Kräuterlinge verrühren.
Topfen mit Joghurt, Kräutern, Limettenschale, etwas Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
Süßkartoffeln auf dem heißen Grill bei indirekter Hitze auf jeder Seite 5-6 Minuten grillen. Mit der Würzmarinade bestreichen, noch einmal kurz wenden und zum Kräuter-Dip servieren.