Gefüllte Melanzani mit Fetakäse

Name: Gefüllte Melanzani mit Fetakäse
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 1 Melanzani; 1 große Zwiebel; 2 EL Öl; 150 g Faschiertes vom Rind; 1 Beutel KNORR Basis Chili con Carne; 80 g Feta; 8 schwarze entkernte Oliven; 60 g geriebener Käse

Gefüllte Melanzani mit Fetakäse - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitungszeit
2 People

Dient

Zutaten

1 Melanzani
1 große Zwiebel
2 EL Öl
150 g Faschiertes vom Rind
1 Beutel KNORR Basis Chili con Carne
80 g Feta
8 schwarze entkernte Oliven
60 g geriebener Käse

Kochmethoden

Melanzani der Länge nach halbieren und mit einem Messer vorsichtig das Fruchtfleisch aushöhlen. Fruchtfleisch und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
2 EL Öl in einem Topf erhitzen, 150 g Faschiertes anrösten, Melanzani- und Zwiebelwürfel dazugeben, mitrösten, 1/4 l Wasser zugeben, KNORR Basis für Chili con Carne einrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
80 g Fetakäse und 8 Oliven in kleine Würfel schneiden und zum Faschierten geben. Melanzani in eine Auflaufform setzen, mit der Masse füllen, mit Käse bestreuen und im Rohr bei 170 °C (Ober- und Unterhitze) ca. 25 Minuten backen (bis die Melanzani weich sind und der Käse goldbraun ist).