Geflügel-Spinatpfanne mit Reis

50 g Schnellkochreis in 1 TL Margarine anschwitzen, mit 125 ml Salzwasser aufgießen, aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze weich dünsten. 150 g Blattspinat gut ausdrücken und grob hacken.

200 g Putenbrust in ca. 1/2 cm große Stücke schneiden und in 3 EL Öl unter Rühren gut anbraten. Mit 300 ml Wasser aufgießen, KNORR Basis für Nudelpfanne „Jäger Art” einrühren, aufkochen und 5 Minuten schwach kochen lassen. Dabei öfters umrühren.

Zuerst Spinat untermischen und erwärmen, dann Reis einrühren und kurz ziehen lassen. Geflügel-Spinatpfanne mit Salz und Muskatnuss abschmecken.