Knorr - Gedünstetes Rotkraut

Gedünstetes Rotkraut

Gedünstetes Rotkraut - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 25 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 2 Zwiebeln
  • 4 Scheiben Speck
  • 1 kleiner Kopf Rotkraut
  • 1 säuerlicher Apfel
  • 1/2 TL gemahlener Zimt
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse oder Huhn
  • 100 ml Balsamico
  • 2 EL Honig
  • frisch gemahlener Pfeffer

  1. Zwiebel in Scheiben schneiden. Speck würfeln, Rotkraut klein schneiden. Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und grob würfeln. Speck in einem großen Topf knusprig braten. Zwiebeln, Zimt und Lorbeerblatt zugeben. Zusammen 5 Minuten lang dünsten.

  2. Rotkraut zugeben und weich garen. Apfel, 500 ml Wasser und KNORR Bouillon Pur hinzufügen. Essig und Honig zugeben und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

  3. Zum Kochen bringen, Kochstufe reduzieren und 25 Minuten lang köcheln lassen.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 185.0 kcal
Fett (g) 9.1 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.6 g
Kohlenhydrate (g) 19.0 g
davon Zucker (g) 18.0 g
Eiweiß (g) 3.3 g
Ballaststoffe (g) 4.7 g
Salz (g) 1.5 g

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