Gebratenes Kabeljaufilet mit Kräuter-Weinsauce

40 g Lauch längs halbieren und in Scheiben schneiden. 40 g Paprika in kleine Stücke schneiden.

2 Fischfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und in 2 EL Öl braten. Anschließend herausnehmen und warm stellen. Im Bratrückstand Lauch und Paprika anbraten, mit 50 ml Wein und 200 ml Wasser aufgießen.

KNORR Feinschmecker Kräuter Rahm Sauce einrühren, aufkochen und unter öfterem Umrühren 3 Minuten auf kleiner Flamme köcheln. 1 TL Petersilie einrühren, Fischfilets in die Sauce legen und kurz ziehen lassen.