Gebackene Gemüse-Käsetorte mit Zucchini und Paprika

Name: Gebackene Gemüse-Käsetorte mit Zucchini und Paprika
Prep time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Packung Tiefkühl-Blätterteig; 3 Frühlingszwiebeln; 250 g grüner Paprika; 250 g roter Paprika; 500 g Zucchini; 3 EL Öl; Jodsalz; Pfeffer; Thymian; 4 geschälte Knoblauchzehen; 1/8 l Milch; 2 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas); 4 Eier; 100 g geriebener Gouda; 1 EL gehackte Kräuter

Gebackene Gemüse-Käsetorte mit Zucchini und Paprika - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
6

Portion(en)

1 Packung Tiefkühl-Blätterteig
3 Frühlingszwiebeln
250 g grüner Paprika
250 g roter Paprika
500 g Zucchini
3 EL Öl
Jodsalz
Pfeffer
Thymian
4 geschälte Knoblauchzehen
1/8 l Milch
2 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
4 Eier
100 g geriebener Gouda
1 EL gehackte Kräuter

Blätterteig auftauen lassen. Teig aufrollen und das Papier abziehen. Springform (Durchmesser 26 cm) mit dem Teig auslegen.
3 Frühlingszwiebeln der Länge nach halbieren und in ca. 1 cm breite Stücke schneiden. Je 250 g grüner und roter Paprika und 500 g Zucchini in kleine Stücke schneiden.
Gemüse in 3 EL Öl anschwitzen und mit Salz, Pfeffer, Thymian und 4 zerdrückten Knoblauchzehen würzen. Gemüse vom Herd nehmen, abkühlen lassen und in die Form füllen.
1/8 l Milch mit 2 TL KNORR Gemüse Bouquet, 4 Eiern, 100 g Käse und 1 EL Kräutern gut verrühren und über das Gemüse gießen. Gemüsekuchen im vorgeheizten Rohr (180 °C) ca. 45 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	524.0 kcal
Fett (g)	34.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	8.1 g
Kohlenhydrate (g)	35.0 g
davon Zucker (g)	7.8 g
Eiweiß (g)	16.0 g
Ballaststoffe (g)	5.2 g
Salz (g)	1.7 g