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Farfalle mit Wurst und Kohl
Kohl ist nicht nur äußerst gesund, sondern auch vielseitig. Er eignet sich bestens für Eintöpfe, Suppen und Pasta wie dieses superleckere Farfalle-Gericht mit Wurst.
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15 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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15 Min
Vorbereitungszeit
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4 People
Dient
Zutaten
- 200 g Farfalle-Pasta
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g sonnengetrocknete Tomaten
- 400 g Kohlblätter
- 2 EL Olivenöl
- 300 g italienische Wurst (Salsiccia) oder rohe Bratwurst
- 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse oder Huhn
- 1/2 TL Chiliflocken
- 100 g geriebener Parmesan
Kochmethoden
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Die Farfalle nach Packungsanleitung garen. Abtropfen lassen. In der Zwischenzeit Knoblauchzehen und sonnengetrocknete Tomaten in Scheiben schneiden. Kohl putzen und grob hacken.
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In einem großen Topf Tomaten in Olivenöl anbraten. Wurst in Scheiben schneiden, in den Topf geben und braten, bis sie braun ist. Knoblauch in den Topf geben und 2 Minuten lang weitergaren.
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1 l Wasser, KNORR Bouillon Pur und Chiliflocken hinzufügen. Zum Kochen bringen, Kochstufe reduzieren und 5 Minuten lang köcheln lassen. Kohl hinzugeben und weitere 5 Minuten lang garen. Pasta unterrühren. Mit Parmesan bestreut servieren.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 639.0 kcal |
Protein (g) | 31.0 g |
Carbohydrates (g) | 42.0 g |
Sugar (g) | 6.6 g |
Fat (g) | 37.0 g |
Fibre (g) | 8.4 g |