Farfalle mit Wurst und Kohl

Name: Farfalle mit Wurst und Kohl
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Farfalle-Pasta; 2 Knoblauchzehen; 100 g sonnengetrocknete Tomaten; 400 g Kohlblätter; 2 EL Olivenöl; 300 g italienische Wurst (Salsiccia) oder rohe Bratwurst; 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse oder Huhn; 1/2 TL Chiliflocken; 100 g geriebener Parmesan

Kohl ist nicht nur äußerst gesund, sondern auch vielseitig. Er eignet sich bestens für Eintöpfe, Suppen und Pasta wie dieses superleckere Farfalle-Gericht mit Wurst.

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

200 g Farfalle-Pasta
2 Knoblauchzehen
100 g sonnengetrocknete Tomaten
400 g Kohlblätter
2 EL Olivenöl
300 g italienische Wurst (Salsiccia) oder rohe Bratwurst
2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Gemüse oder Huhn
1/2 TL Chiliflocken
100 g geriebener Parmesan

Die Farfalle nach Packungsanleitung garen. Abtropfen lassen. In der Zwischenzeit Knoblauchzehen und sonnengetrocknete Tomaten in Scheiben schneiden. Kohl putzen und grob hacken.
In einem großen Topf Tomaten in Olivenöl anbraten. Wurst in Scheiben schneiden, in den Topf geben und braten, bis sie braun ist. Knoblauch in den Topf geben und 2 Minuten lang weitergaren.
1 l Wasser, KNORR Bouillon Pur und Chiliflocken hinzufügen. Zum Kochen bringen, Kochstufe reduzieren und 5 Minuten lang köcheln lassen. Kohl hinzugeben und weitere 5 Minuten lang garen. Pasta unterrühren. Mit Parmesan bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	639.0 kcal
Fett (g)	37.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	13.0 g
Kohlenhydrate (g)	42.0 g
davon Zucker (g)	6.6 g
Eiweiß (g)	31.0 g
Ballaststoffe (g)	8.4 g
Salz (g)	4.5 g