Knorr - Eintopf "Mediterrane" mit Tomaten, Zucchini, Paprika und Jungzwiebeln

Eintopf \Mediterrane\ mit Tomaten, Zucchini, Paprika und Jungzwiebeln

Eintopf \Mediterrane\ mit Tomaten, Zucchini, Paprika und Jungzwiebeln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 kleine Dose Tomaten geschält
  • 3 Jungzwiebeln
  • 3 Paprika
  • 300 g Zucchini
  • 3 EL Öl
  • 2 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon
  • Pfeffer
  • Thymian
  • 4 geschälte Knoblauchzehen
  • 2 EL KNORR Fix-Einbrenn

  1. 1 Dose Tomaten in eine Schüssel leeren. Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. 3 Jungzwiebeln putzen und in 1 cm breite Scheiben schneiden. 3 Paprika und 300 g Zucchini in ca. 1 cm große Stücke schneiden.

  2. Zwiebeln, Paprika und Zucchini in 3 EL Öl anschwitzen. Tomatenstücke, Tomatensaft und 1/4 l Wasser zugeben. 2 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon einbröseln. Gemüse mit Pfeffer, Thymian und zerdrücktem Knoblauch würzen und auf kleiner Flamme ca. 20 Minuten zugedeckt dünsten. Falls nötig wenig Wasser zugießen. Gemüse mit 2 EL KNORR Fix-Einbrenn binden.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 249.0 kcal
Fett (g) 15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.2 g
Kohlenhydrate (g) 19.0 g
davon Zucker (g) 15.0 g
Eiweiß (g) 5.8 g
Ballaststoffe (g) 8.1 g
Salz (g) 2.6 g

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