Knorr - Einfaches Curryhuhn

Einfaches Curryhuhn

Dieses leckere Currygericht zaubert heute Abend allen ein Lächeln aufs Gesicht. Servieren Sie es mit dampfendem Basmatireis, bestreut mit frisch gehackten Korianderblättern.

  • 25 Min

    Kochzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitungszeit

  • 4 People

    Dient

Zutaten

  • 500 g Kürbis
  • 600 g Hühnerbrustfilets
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 großes Stück Ingwer
  • 1 EL Margarine
  • 2 EL Currypulver
  • 1 Dose Tomaten, zerkleinert (400 g)
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Huhn oder Gemüse
  • 1 Dose Kokosmilch

Kochmethoden

  1. Kürbis schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Hühnerbrust in Streifen oder Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken und Knoblauch in Scheiben schneiden. Ingwer raspeln oder fein hacken.

  2. In einem großen Topf 1 EL Margarine erhitzen. Hühnerstücke 5 Minuten lang anbräunen. Zur Seite stellen. Zwiebel und Knoblauch zugeben. Glasig andünsten. Ingwer und Currypulver zugeben. 1 Minute lang unter Rühren garen. Tomaten, 500 ml Wasser und KNORR Bouillon Pur hinzufügen. Zum Kochen bringen und 10 Minuten lang köcheln lassen.

  3. Kürbis hinzugeben und weitere 5 Minuten lang garen. Die Hühnerstücke wieder in den Topf geben und die Kokosmilch einrühren. Weitere 5 Minuten garen, um alles zu erwärmen.

Nährwerte

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 422.0 kcal
Protein (g) 40.0 g
Carbohydrates (g) 12.0 g
Sugar (g) 11.0 g
Fat (g) 23.0 g
Fibre (g) 8.1 g

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