Knorr - Currypfanne mit Pak Choi, Hühnchen, Ananas und Kokosmilch

Currypfanne mit Pak Choi, Hühnchen, Ananas und Kokosmilch

Currypfanne mit Pak Choi, Hühnchen, Ananas und Kokosmilch - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 25 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 350 g Hühnerbrustfilet
  • 300 g Pak Choi
  • 2 EL Öl
  • 250 g Langkornreis
  • 150 ml Kokosmilch
  • 1 EL mildes Currypulver
  • 1 Beutel KNORR Basis Puten-Rahmgeschnetzeltes
  • 150 g Ananasstücke (Dose)
  • 1 EL Korianderblätter

  1. 350 g Hühnerbrustfilet würfeln. 300 g Pak Choi putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Huhn in 2 EL heißem Öl anbraten. Pak Choi zufügen und kurz mit anbraten.

  2. 250 g Langkornreis nach Packungsanweisung zubereiten.

  3. 150 ml Kokosmilch mit 225 ml Wasser und 1 EL Currypulver mischen und in die Pfanne gießen. Beutelinhalt KNORR Basis für Puten-Rahmgeschnetzeltes einrühren, unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 2 Minuten kochen lassen.

  4. 150 g Ananasstücke in einem Sieb abtropfen lassen und in der Sauce erwärmen. Mit 1 EL Koriander garnieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 760.0 kcal
Fett (g) 27.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 12.0 g
Kohlenhydrate (g) 88.0 g
davon Zucker (g) 17.0 g
Eiweiß (g) 38.0 g
Ballaststoffe (g) 7.2 g
Salz (g) 1.8 g

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