Cremesuppe von edlen Waldpilzen mit Karotten und Salbei

Name: Cremesuppe von edlen Waldpilzen mit Karotten und Salbei
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Karotte; Jodsalz; ein paar Salbeiblätter; Frittieröl; 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Waldpilzsuppe mit Crème fraîche; 2 TL Crème fraîche; Edelsüß-Paprika

Cremesuppe von edlen Waldpilzen mit Karotten und Salbei - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

20 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
00 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

1 Karotte
Jodsalz
ein paar Salbeiblätter
Frittieröl
1 Beutel KNORR Kaiser Teller Waldpilzsuppe mit Crème fraîche
2 TL Crème fraîche
Edelsüß-Paprika

Karotte schälen, waschen und mit dem Sparschäler längs in dünne Scheiben schneiden. Scheiben mit Salz bestreuen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Salbei waschen und gut trocken tupfen.
Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Salbei darin frittieren, herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Karottenscheiben trocken tupfen und portionsweise im Öl frittieren. Herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Beutelinhalt mit einem Schneebesen in 1/2 l (500 ml) kochendes Wasser einrühren. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren.
Suppe in Tellern anrichten. Jeweils 1 TL Crème fraîche daraufgeben. Mit Karotten und Salbei bestreuen. Mit Edelsüß-Paprika bestäuben.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	138.0 kcal
Fett (g)	7.3 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.5 g
Kohlenhydrate (g)	14.0 g
davon Zucker (g)	4.3 g
Eiweiß (g)	2.9 g
Ballaststoffe (g)	1.9 g
Salz (g)	1.9 g