Knorr - Cremesuppe von edlen Waldpilzen mit Karotten und Salbei

Cremesuppe von edlen Waldpilzen mit Karotten und Salbei

Cremesuppe von edlen Waldpilzen mit Karotten und Salbei - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 20 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

  • 1 Karotte
  • Jodsalz
  • ein paar Salbeiblätter
  • Frittieröl
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Waldpilzsuppe mit Crème fraîche
  • 2 TL Crème fraîche
  • Edelsüß-Paprika

  1. Karotte schälen, waschen und mit dem Sparschäler längs in dünne Scheiben schneiden. Scheiben mit Salz bestreuen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Salbei waschen und gut trocken tupfen.

  2. Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Salbei darin frittieren, herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Karottenscheiben trocken tupfen und portionsweise im Öl frittieren. Herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

  3. Beutelinhalt mit einem Schneebesen in 1/2 l (500 ml) kochendes Wasser einrühren. Bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren.

  4. Suppe in Tellern anrichten. Jeweils 1 TL Crème fraîche daraufgeben. Mit Karotten und Salbei bestreuen. Mit Edelsüß-Paprika bestäuben.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 138.0 kcal
Fett (g) 7.3 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.5 g
Kohlenhydrate (g) 14.0 g
davon Zucker (g) 4.3 g
Eiweiß (g) 2.9 g
Ballaststoffe (g) 1.9 g
Salz (g) 1.9 g

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