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Couscous-Salat mit Rosinen
Couscous-Salat mit Rosinen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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00 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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30 Min
Vorbereitungszeit
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4 People
Dient
Zutaten
- 2 Beutel KNORR Salatkrönung 7-Kräuter
- 150 g Couscous (Instant)
- 30 g Rosinen
- 30 g Mandelkerne (ohne Haut)
- 250 g Karotten
- 1 Stk. rote Paprikaschote
- 175 g Salatherzen
- 1 Bund Petersilie
- 6 EL Olivenöl
Kochmethoden
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Couscous und Rosinen in eine Schüssel geben und kochende klare Suppe darüber gießen. Zugedeckt ziehen lassen.
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Inzwischen Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten und herausnehmen. Karotte waschen, schälen und grob raspeln. Paprika waschen, putzen und würfeln. Salatherzen putzen, waschen, trocken schütteln und in breite Streifen schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
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Salatkrönung 7 Kräuter mit 6 EL Wasser und Olivenöl verrühren. Couscous mit einer Gabel auflockern. Mit Mandeln, Karotten, Paprika, Römersalat und Dressing mischen. Mit Petersilie bestreuen.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 452.0 kcal |
Protein (g) | 7.7 g |
Carbohydrates (g) | 40.0 g |
Sugar (g) | 14.0 g |
Fat (g) | 27.0 g |
Fibre (g) | 6.9 g |