Couscous Salat mit Feta und Basilikum

Name: Couscous Salat mit Feta und Basilikum
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 1 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L; 150 g Instant-Couscous; 1 Gurke; 150 g Cherrytomaten; 3 EL Olivenöl; Jodsalz, Pfeffer; 100 g Feta; 50 g geschälte Mandel, geröstet; 1/2 Bund Basilikum

Couscous Salat mit Feta und Basilikum - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

5 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

1 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
150 g Instant-Couscous
1 Gurke
150 g Cherrytomaten
3 EL Olivenöl
Jodsalz, Pfeffer
100 g Feta
50 g geschälte Mandel, geröstet
1/2 Bund Basilikum

Zubereitung

Knorr Bio Gemüse Bouillon in 150 ml Wasser einrühren und aufkochen. Topf vom Herd nehmen, Couscous einrühren und ca. 5 Minuten quellen lassen.
Gurke schälen, der Länge nach halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Tomaten waschen und halbieren.
Gurke, Tomaten und Olivenöl unter den Couscous mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zerkrümelten Feta, gehackte Mandeln und Basilikum darüberstreuen.