Knorr - Couscous mit Gemüse im Salatblatt

Couscous mit Gemüse im Salatblatt

Couscous mit Gemüse im Salatblatt - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 40 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 4 Eisbergsalatblätter
  • 125 g Mais
  • 50 g rote Bohnen
  • 60 g Jungzwiebel
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 250 g Couscous
  • 60 ml Obers
  • 100 ml Naturjoghurt
  • 1 EL Koriander gehackt
  • 1 EL Schnittlauchröllchen
  • 1 Saft einer Zitrone
  • 1 EL Olivenöl

  1. 4 Salatblätter waschen und trocken tupfen. 125 g Mais und 50 g Bohnen abseihen, 60 g Jungzwiebel putzen, waschen in Röllchen schneiden.

  2. 350 ml Wasser mit KNORR Bouillon aufkochen, 250 g Couscous übergießen, 20 Min. quellen. Aus 60 ml Obers, 100 ml Joghurt, je 1 EL Koriander und Schnittlauch, Zitronensaft und 1 EL Olivenöl eine Sauce herstellen und mit Mais, Bohnen und Jungzwiebel unter den Couscous ziehen.

  3. Salatblätter auf Teller setzen und den Couscous drauf anrichten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 383.0 kcal
Fett (g) 13.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.9 g
Kohlenhydrate (g) 52.0 g
davon Zucker (g) 5.1 g
Eiweiß (g) 11.0 g
Ballaststoffe (g) 5.2 g
Salz (g) 1.7 g

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