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Champignon-Carpaccio mit Radieschen und Kresse
Champignon-Carpaccio mit Radieschen und Kresse - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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15 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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00 Min
Vorbereitungszeit
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3
Portionen
Zutaten
- 1 Bund Radieschen
- 250 g Champignons
- Jodsalz
- Zucker
- 1 Tasse Kresse
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Kräuter
- 75 g Joghurt (3,5% Fett)
Zubereitung
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Radieschen waschen und putzen. Champignons putzen. Beides in hauchdünne Scheiben schneiden. Radieschen salzen und mit 1 Prise Zucker bestreuen. Kresse abschneiden und eventuell waschen.
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KNORR Salatkrönung mit 1 EL warmem Wasser anrühren und mit Joghurt glatt rühren. Champignons und Radieschen auf Tellern anrichten, Dressing darübergeben. Champignon-Carpaccio mit Kresse bestreuen.
Nährwerte
- Betrag pro Portion
Nährwertkennzeichnung | Betrag pro Portion |
---|---|
Energie (kcal) | 52.0 kcal |
Eiweiß (g) | 4.4 g |
Kohlenhydrate (g) | 4.1 g |
Zucker (g) | 3.3 g |
Fett (g) | 1.3 g |
Ballaststoffe (g) | 2.2 g |