Carpaccio auf "Tiroler Art"

Name: Carpaccio auf "Tiroler Art"
Prep time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Tomaten; 1 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel); 5 EL Öl; 12 Blätter Tiroler Rohschinken; 40 g Rucola; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Balsamico-Kräuter; 60 g geriebener Bergkäse

Carpaccio auf \Tiroler Art\ - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

3 Tomaten
1 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel)
5 EL Öl
12 Blätter Tiroler Rohschinken
40 g Rucola
1 Beutel KNORR Salatkrönung Balsamico-Kräuter
60 g geriebener Bergkäse

3 Tomaten in Scheiben schneiden und in eine feuerfeste Form schlichten. 1 Würfel Knorr Goldaugen Bouillon zerbröseln, mit 1 EL heißem Wasser und 3 EL Öl gut verrühren, Tomaten damit bestreichen und bei 200 °C für 8 Minuten ins Rohr geben.
Tomaten auf 4 Teller verteilen, je 3 Blätter Rohschinken dazugeben und Rucola in die Mitte setzen.
Aus Knorr Salatkrönung Balsamico-Kräuter Klare Marinade, Wasser und 2 EL Öl eine Marinade zubereiten. Marinade über Rucola und Tomaten träufeln und mit 60 g geriebenem Bergkäse garnieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	280.0 kcal
Fett (g)	24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.1 g
Kohlenhydrate (g)	4.9 g
davon Zucker (g)	3.4 g
Eiweiß (g)	11.0 g
Ballaststoffe (g)	1.3 g
Salz (g)	3.3 g