Bunter Reisauflauf mit Broccoli und Schinken

Name: Bunter Reisauflauf mit Broccoli und Schinken
Prep time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g gekochter Schinken; 120 g Zwiebeln; 3 EL Öl; 1 Beutel KNORR Basis Serbisches Reisfleisch; 150 g Langkornreis; 1 EL Margarine; 1 Packung Topfen; 120 g Weizengrieß; 2 Eier; 125 g kleine gekochte Broccoliröschen; 80 g geriebener Parmesan; Jodsalz; Pfeffer

Bunter Reisauflauf mit Broccoli und Schinken - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
40 Min

Vorbereitungszeit
4 People

Dient

Zutaten

125 g gekochter Schinken
120 g Zwiebeln
3 EL Öl
1 Beutel KNORR Basis Serbisches Reisfleisch
150 g Langkornreis
1 EL Margarine
1 Packung Topfen
120 g Weizengrieß
2 Eier
125 g kleine gekochte Broccoliröschen
80 g geriebener Parmesan
Jodsalz
Pfeffer

Kochmethoden

125 g Schinken in 1 cm große Stücke schneiden. 120 g Zwiebeln schälen, klein würfelig schneiden, mit dem Schinken in 3 EL Öl anbraten und mit 1/2 l Wasser aufgießen.
KNORR Basis für Serbisches Reisfleisch und 150 g Langkornreis einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze 20 - 25 Minuten zugedeckt dünsten.
Reisfleisch vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Backrohr auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Auflaufform (ca. 30 x 16 cm) mit 1 ELMargarine ausstreichen.
1 Packung Topfen, 120 g Weizengrieß, 2 Eier, 125 g Broccoliröschen und 40 g vom Parmesan mit dem Reisfleisch gut vermischen. Masse mit Salz und Pfeffer würzen, in die vorbereitete Form füllen und gleichmäßig verteilen.
Auflauf mit übrigem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Rohr ca. 35 Minuten backen.