Bunter Gemüsesalat mit Hühnerbruststreifen

500 g Hühnerbrust salzen, mit Pfeffer einreiben, mit 1 EL Butter bestreichen. In eine geölte Pfanne geben und im heißen Rohr goldbraun braten.

3 Paprika entkernen, in dünne Ringe schneiden, auf ein Sieb geben, mit kochendem Salzwasser übergießen und gut abtropfen lassen.

KNORR Salatkrönung Kräuter-Knoblauch klare Marinade in eine Schüssel geben und mit 4 EL Öl und 3 EL Wasser verrühren.

Paprika und mundgerecht gezupften Blattsalat auf Teller verteilen, mit 50 g Mais und 50 g roten Bohnen belegen, mit dem Salatdressing übergießen und einige Minuten ziehen lassen. Hühnerbrust in Scheiben schneiden und damit den Salat garnieren.