Bulgur Salat

Name: Bulgur Salat
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 100 g Bulgur; 1 Avocado (reif); 1 roter Paprika; 200 g Gurke; 2 Beutel KNORR Salatkrönung 7-Kräuter; 3 EL Öl; 2 Stiele Minze

Bulgur Salat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

20 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
00 Min

Vorbereitungszeit
3 People

Dient

Zutaten

100 g Bulgur
1 Avocado (reif)
1 roter Paprika
200 g Gurke
2 Beutel KNORR Salatkrönung 7-Kräuter
3 EL Öl
2 Stiele Minze

Kochmethoden

Bulgur in einem Topf mit 200 ml gesalzenem Wasser aufkochen und nach Packungsanleitung bei schwacher Hitze garen. Etwas abkühlen lassen.
Inzwischen Avocado halbieren, den Kern herauslösen. Avocado schälen und würfeln. Paprika putzen, Gurke nach Belieben schälen, beides in kleine Würfel schneiden. Alles unter den etwas abgekühlten Bulgur heben.
KNORR Salatkrönung mit 3 EL Wasser und 3 EL Öl verrühren. Dressing unter den Bulgursalat mischen. Minze waschen, in Streifen schneiden und vor dem Servieren unter den Salat mischen.