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Buchweizen Salat mit Rotkohl
Buchweizen Salat mit Rotkohl - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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10 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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15 Min
Vorbereitungszeit
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3 People
Dient
Zutaten
- 100 g Buchweizen
- 1 Prise Jodsalz
- 150 g Rotkohl
- 100 g junger Spinat
- 150 g orange Tomaten
- 1 Dose (400g) schwarze Bohnen (abgetropft)
- 1 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
- 3 EL Rapsöl
- 80 g Hüttenkäse
Kochmethoden
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Buchweizen in einem Topf mit 200 ml Wasser und Salz aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen. Anschließend in ein Sieb abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken.
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Rotkohl in dünne Streifen schneiden und kurz mit den Händen durchkneten. Spinat putzen und gut abtropfen lassen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Bohnen in ein Sieb abseihen und abspülen.
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Knorr Salatkrönung Gartenkräuter mit Rapsöl und 3 EL Wasser verrühren. Rotkohl mit 1 ½ EL Dressing mischen. Salatzutaten in Gläser schichten und das restliche Dressing darüber verteilen. Hüttenkäse darauf geben.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 399.0 kcal |
Protein (g) | 16.0 g |
Carbohydrates (g) | 42.0 g |
Sugar (g) | 5.0 g |
Fat (g) | 17.0 g |
Fibre (g) | 6.2 g |