Buchweizen Coleslaw

Name: Buchweizen Coleslaw
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Buchweizen; 150 g Rotkraut; 150 g Weißkraut; 100 g Karotten; 1 Apfel; 2 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter; 3 EL Rapsöl

Buchweizen Coleslaw - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

10 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

100 g Buchweizen
150 g Rotkraut
150 g Weißkraut
100 g Karotten
1 Apfel
2 Beutel KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
3 EL Rapsöl

Zubereitung

Buchweizen mit 200 ml Wasser in einem Topf aufkochen. Bei schwacher Hitze zugedeckt 10 Minuten garen. In ein Sieb abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken.
Rotkraut und Weißkohl in feine Streifen schneiden oder hobeln und mit den Händen gut durchkneten. Möhren schälen und in Stifte reiben. Apfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden und in kleine Stücke schneiden.
Knorr Salatkrönung Gartenkräuter mit Rapsöl und 3 EL Wasser in einer Schüssel verrühren. Salatzutaten zugeben, gut durchmischen und mind. 30 Minuten ziehen lassen.