Broccoli-Käsesuppe

Name: Broccoli-Käsesuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 500 g Brokkoli; 2 EL Margarine; 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse; 125 ml Milch 1,5% Fett; 125 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); 100 g geriebener Käse, z.B. Edamer

Mit unserer cremigen Suppe erhellen Sie Ihren Tag. Broccoli, aromatische Bouillon und cremiger Käse ergeben ein schmackhaftes Abendessen.

20 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
5 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

1 Zwiebel
500 g Brokkoli
2 EL Margarine
1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
125 ml Milch 1,5% Fett
125 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
100 g geriebener Käse, z.B. Edamer

Zubereitung

Zwiebel klein würfelig schneiden und Brokkoli in Röschen zerteilen.
Margarine in einem großen Topf erhitzen. Zwiebelwürfel zugeben und einige Minuten lang andünsten, bis sie glasig sind.
125 ml Milch, 125 ml Kochcreme, 500 ml Wasser und KNORR Bouillon Pur hinzufügen. Zum Kochen bringen. Brokkoli hinzugeben. Bei mittlerer Kochstufe 10 Minuten lang kochen.
Käse hinzugeben und 3 bis 4 Minuten lang kochen, bis der Käse geschmolzen ist.