Bio-Bouillon mit Kräuter-Käseknöderln

Name: Bio-Bouillon mit Kräuter-Käseknöderln
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g altbackene Semmeln; 40 g Zwiebeln; 2 EL Pflanzenöl; 2 EL gehackte Kräuter; 40 g geriebener Käse; 125 ml Milch; 1 Ei; 50 g Mehl; Jodsalz; Muskat; Pfeffer; 1/2 roter Paprika; 50 g Erbsenschoten; 1 EL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L; Majoran

Bio-Bouillon mit Kräuter-Käseknöderln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

20 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
00 Min

Vorbereitungszeit
4 People

Dient

Zutaten

150 g altbackene Semmeln
40 g Zwiebeln
2 EL Pflanzenöl
2 EL gehackte Kräuter
40 g geriebener Käse
125 ml Milch
1 Ei
50 g Mehl
Jodsalz
Muskat
Pfeffer
1/2 roter Paprika
50 g Erbsenschoten
1 EL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
Majoran

Kochmethoden

Semmeln in 1 cm Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Öl goldgelb anrösten. Zwiebel zu Semmeln geben, Käse, Kräuter zugeben, mit Milch und Ei vermischen, kurz stehen lassen und Mehl dazugeben.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mit befeuchteten Händen 12 kleine Knöderln formen und in Wasser 5 Minuten kochen und noch 2 Minuten ziehen lassen.
Paprika in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Erbsenschoten und Paprika in Salzwasser kurz überkochen, abseihen und abschrecken, Schoten quer halbieren.
1 l Wasser aufkochen, KNORR Bio Bouillon zugeben und leicht köcheln. Paprika und Schoten dazugeben. Knöderln aus dem Wasser nehmen. Suppe mit den Knöderln anrichten und mit Majoran garniert servieren.