Knorr - Überbackene Gemüse-Palatschinken

Überbackene Gemüse-Palatschinken

Überbackene Gemüse-Palatschinken - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 30 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 200 g Mehl
  • 375 ml Milch
  • 3 Eier
  • Jodsalz
  • 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter
  • 300 g Champignons
  • 300 g Karotten
  • 1 Stange Lauch
  • 5 EL Öl
  • 200 g Erbsen
  • Pfeffer
  • 200 ml Schlagobers
  • 75 g geriebener Käse

  1. 200 g Mehl, 375 ml Milch, 2 Eier, Salz und 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter zu einem glatten Teig verrühren. 300 g Champignons, 300 g Karotten und 1 Stange Lauch in dünne Scheiben schneiden. 3 EL Öl erhitzen und 8 Palatschinken nacheinander backen.

  2. Champignons, Karotten, Lauch und Erbsen in 2 EL Öl dünsten, salzen und pfeffern. Gemüse auf die Palatschinken verteilen, einrollen oder zusammenklappen und in eine mit Öl ausgefettete Auflaufform geben.

  3. 200 ml Obers mit Ei versprudeln, darüber gießen, mit 75 g Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 25 Minuten goldbraun backen.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 765.0 kcal
Fett (g) 47.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 17.0 g
Kohlenhydrate (g) 55.0 g
davon Zucker (g) 14.0 g
Eiweiß (g) 26.0 g
Ballaststoffe (g) 7.7 g
Salz (g) 2.1 g

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