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Überbackene Gemüse-Palatschinken
Überbackene Gemüse-Palatschinken - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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00 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
-
30 Min
Vorbereitungszeit
-
4
Portionen
Zutaten
- 200 g Mehl
- 375 ml Milch
- 3 Eier
- Jodsalz
- 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter
- 300 g Champignons
- 300 g Karotten
- 1 Stange Lauch
- 5 EL Öl
- 200 g Erbsen
- Pfeffer
- 200 ml Schlagobers
- 75 g geriebener Käse
Zubereitung
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200 g Mehl, 375 ml Milch, 2 Eier, Salz und 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter zu einem glatten Teig verrühren. 300 g Champignons, 300 g Karotten und 1 Stange Lauch in dünne Scheiben schneiden. 3 EL Öl erhitzen und 8 Palatschinken nacheinander backen.
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Champignons, Karotten, Lauch und Erbsen in 2 EL Öl dünsten, salzen und pfeffern. Gemüse auf die Palatschinken verteilen, einrollen oder zusammenklappen und in eine mit Öl ausgefettete Auflaufform geben.
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200 ml Obers mit Ei versprudeln, darüber gießen, mit 75 g Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Nährwerte
- Betrag pro Portion
Nährwertkennzeichnung | Betrag pro Portion |
---|---|
Energie (kcal) | 764.0 kcal |
Eiweiß (g) | 26.0 g |
Kohlenhydrate (g) | 55.0 g |
Zucker (g) | 13.0 g |
Fett (g) | 47.0 g |
Ballaststoffe (g) | 7.7 g |