Knorr - Bami mit Mie Nudeln

Bami mit Mie Nudeln

Bami mit Mie Nudeln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 10 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 200 g breite Mie-Nudeln
  • 150 g Austernpilze
  • 250 g braune Champignons
  • 1 Lauchstange (ca. 150 g)
  • 200 g Pak Choi
  • 1 kleines Stk. Ingwer
  • 3 Eier (Größe M)
  • 1 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 1 -2 EL süße Sojasauce
  • 1/2 - 1 TL Sambal Oelek

  1. Mie-Nudeln nach Packungsangabe zubereiten.

  2. Pilze putzen, Austernpilze in Streifen schneiden, Champignons vierteln. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Pak Choi waschen und in Streifen schneiden. Ingwer schälen und fein hacken.

  3. Für das Omelett Eier mit 1 EL Wasser und Knorr Bio Bouillon verrühren. In einer Pfanne in 1 EL Öl braten, herausnehmen und in Streifen schneiden.

  4. Pilze, Lauch, Pak Choi und Ingwer in der Pfanne im restlichen Öl anbraten. Sojasauce und Sambal Oelek zufügen und kurz weiterbraten. Mie-Nudeln zugeben, unterheben und 2 Minuten bei mittlerer Hitze mitbraten. Mit Omelett-Streifen bestreut servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 491.0 kcal
Fett (g) 20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.6 g
Kohlenhydrate (g) 52.0 g
davon Zucker (g) 4.1 g
Eiweiß (g) 21.0 g
Ballaststoffe (g) 7.4 g
Salz (g) 1.8 g

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