Knorr - Avocado-Rucolasalat mit Nüssen

Avocado-Rucolasalat mit Nüssen

Avocado-Rucolasalat mit Nüssen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 25 Min

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 6

    Portion(en)

  • 100 g Rucola
  • 100 g Chicorée
  • 2 Avocados
  • 1 EL Zitronensaft
  • 50 g Walnüsse
  • 1 Pkg. Gartenkresse
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Kräuter-Zwiebel
  • 6 EL Olivenöl
  • 1 TL Dijon-Senf
  • Jodsalz, Pfeffer

  1. Rucola und Chicorée putzen und zerpflücken. Avocados halbieren und schälen, die Kerne entfernen. Avocados quer in Scheiben oder Spalten schneiden und mit Zitronensaft vermischen. Nüsse grob hacken. Kresseblättchen von den Stielen schneiden.

  2. Für die Marinade KNORR Salatkrönung Kräuter-Zwiebel Klare Marinade mit 6 EL Wasser, Öl und Senf verrühren. Rucola, Chicorée und Avocado pfeffern und mit der Marinade vermischen, anrichten und mit Nüssen und Kresse bestreut servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 305.0 kcal
Fett (g) 30.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.7 g
Kohlenhydrate (g) 5.3 g
davon Zucker (g) 4.5 g
Eiweiß (g) 3.2 g
Ballaststoffe (g) 4.3 g
Salz (g) 0.61 g

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