Knorr - Avocado-Gazpacho mit Garnelen

Avocado-Gazpacho mit Garnelen

Avocado-Gazpacho mit Garnelen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 500 g passierte Tomaten
  • 2 Avocados
  • 4 EL Zitronensaft
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Balsamico-Kräuter
  • 100 g Cocktail-Garnelen
  • Jodsalz
  • 2 EL Basilikumblätter

  1. 500 g passierte Tomaten in einen Mixbecher füllen. 2 Avocados schälen, entkernen, eine halbe Avocado in Spalten schneiden und mit 1 EL Zitronensaft einreiben. Die restlichen 1 1/2 Avocados in Würfel schneiden. Paprika würfeln, Knoblauch fein hacken.

  2. Avocadowürfel, Paprika, Knoblauch, 2 EL Olivenöl zu den Tomaten geben. KNORR Salatkrönung Balsamico-Kräuter mit 2 EL Zitronensaft und 2 EL Wasser verrühren, einrühren. Mit dem Mixstab pürieren.

  3. 100 g Garnelen mit Salz, 1 EL Zitronensaft und 1 EL Olivenöl marinieren. Gazpacho in Gläser füllen und mit Avocadospalten, Garnelen und Basilikumblättern garnieren.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 440.0 kcal
Fett (g) 34.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.4 g
Kohlenhydrate (g) 16.0 g
davon Zucker (g) 15.0 g
Eiweiß (g) 11.0 g
Ballaststoffe (g) 11.0 g
Salz (g) 0.76 g

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