Hitre lečine polpetke
-
čas kuhanja
min -
zahtevnost
-
čas priprave
min -
služi
osebe
- 100 g leče (lahko jo namočimo čez noč)
- 100 g mletih orehov
- 150 g fižola (že kuhanega, iz pločevinke)
- 1 manjša čebula
- 1 jajce
- 250 g kisle smetane
- nekaj moke
- olivno olje
- sol
- Knorr 100% naravne sestavine mešanica za polpete
- Knorr zelenjavna kocka
- 1 Lečo skuhamo do mehkega in odlijemo odvečno vodo (v vodo lahko dodamo polovičko Knorr kocke). Medtem nasekljamo čebulo in jo popražimo na olivnem olju. V ponvici popražimo tudi mlete orehe.
- 2 Fižol odcedimo in spasiramo v gladko maso, na enak način spasiramo tudi kuhano lečo. Vse sestavine stresemo v posodo in dobro premešamo, dodamo tudi začimbno mešanico Knorr za polpetke in dodamo moko po potrebi, če je masa preveč mokra. Maso postavimo v hladilnik za vsaj 10-15 minut, da se ohladi. Nato oblikujemo polpetke in jih popečemo na olivnem olju.
- 3 Kislo smetano premešamo, dodamo nekaj soli in olivnega olja ter omako postrežemo zraven polpetk.