Testenine po tržaško

Testenine po tržaško

Recept prispeval Lojze Krapež, Ajdovščina

  • 55 mins

    čas kuhanja

  • povprečen

    zahtevnost

  • 15 mins

    čas priprave

  • 4 osebe

    služi

  • 1 vrečka Knorr paradižnikove juhe
  • 30 dag mletega mešanega mesa
  • 30 dag testenin (široki rezanci)
  • 3 jedilne žlice olivnega olja
  • 10 dag masla
  • 10 dag ribanega sira
  • 2 jedilne žlice moke
  • 100 ml mleka
  • 3 jedilne žlice sesekljane čebule
  • 1 Knorr zelenjavna kocka

  1. Na segretem olju prepražimo sesekljano čebulo, česen in mleto meso, dodamo Knorr zelenjavno kocko in 1/2 dl vode, dušimo še 10 minut.

  2. Knorr paradižnikovo juho umešamo v 200 ml vode in zlijemo k mesu, kuhamo še 10 minut, po potrebi zalijemo. Testenine v vreli vodi skuhamo do polovice in odcedimo. V ponvi na maslu zarumenimo moko, zalijemo s hladnim mlekom, kuhamo, da dobimo gostljat preliv. Polovico vsebine ponve zmešamo z mesom, naribanim sirom in testeninami, začinimo z origanom ali baziliko.

  3. Pekač namažemo in vanj vsujemo pripravljeno meso s testeninami. Prelijemo s preostalo omako in na vrhu obložimo s tankimi rezinami sira. Pečemo 45 minut na temperaturi od 170 do 180 °C.

  4. Pečene testenine vzamemo iz pečice, pustimo 4 minute stati in jih nato razrežemo. Serviramo kot samostojno jed s solato ali kot prilogo.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Nasvet za majhno, a veliko razliko

Preberi več
Prijavite se

Podobni recepti

Oglejte si vse recepte

Raziščite naše izdelke

Recepte filtriraj po…