Skip to:
;Resize=(240,200))
Črna rižota s sipo
Okusna in hitro pripravljena rižota malce drugače
-
20 mins
čas kuhanja
-
povprečen
zahtevnost
-
10 mins
čas priprave
-
4 osebe
služi
-
Na oljčnem olju prepražimo drobno narezan por, dodamo na kocke narezano sipo in pražimo par minut ter zalivamo z belim vinom. Dodamo riž, prepražimo, dodamo še črnilo in počasi zalivamo z jušno osnovo. Kuhamo na šibkem ognju, da se riž zmehča.Olje, mleko in maskarpone segrejemo, dodamo namočeno želatino, solimo in popramo. Vlijemo v tlačno bombico, pretresemo in držimo na toplem. Dekoriramo z opečenimi lovkami in oljčno peno. Oljčno peno lahko pripravimo tudi tako, da jo v visoki posodi spenimo s paličnim mešalnikom ali metlicami in jo na rižoto dodamo z žlico.
Želite prejemati recepte, nasvete in trike, kako se prehranjevati trajnostno?
Povejte nam svoje kuharske želje in mi bomo poskrbeli za ostalo.
Podobni recepti
Raziščite naše izdelke
- slide 1
- slide 2
- slide 3
- slide 4
- slide 5
- slide 6
- slide 7
- slide 8
- slide 9