Krompirjeva zloženka s prekajeno slanino

Name: Krompirjeva zloženka s prekajeno slanino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: evropski
Ingredients: 800 g mladega krompirja; 200 g parmezana; 2 Knorr goveji kocki; 2 dl tekočega jogurta; 2 jajci; 100 g prekajene slanine; 1 rdeča paprika; 1 kavna žlička timijana; Rama margerina za mazanje; pekač 30x20x5 cm

Odlična ideja za glavno jed ali prilogo

30 mins

čas kuhanja
povprečen

zahtevnost
30 mins

čas priprave
4 osebe

služi

Sestavine

800 g mladega krompirja
200 g parmezana
2 Knorr goveji kocki
2 dl tekočega jogurta
2 jajci
100 g prekajene slanine
1 rdeča paprika
1 kavna žlička timijana
Rama margerina za mazanje
pekač 30x20x5 cm

Navodila za kuhanje

Krompir operemo in skupaj z lupino narežemo na kolobarje. Stresemo v vrelo vodo, v katero smo dodali dve Knorr goveji kocki ter kuhamo pol ure. Medtem očistimo papriko in jo narežemo na kocke. Sir naribamo in slanino narežemo na kockice. Jajca in jogurt zmešamo z metlico, po okusu solimo ter dodamo sveže sesekljan timijan.
Krompir odcedimo ter v pomaščen pekač damo plast krompirja, potresemo s sirom, papriko in slanino. Prekrijemo z naslednjo plastjo krompirja ponovno potresemo sir, papriko in slanino. Prekrijemo z zadnjo plastjo krompirja potresemo s sirom in prelijemo z jogurtovim prelivom. Pečemo v pečici 30 minut pri 185°C.
Pečeno ponudimo kot samostojno jed s solato ali kot prilogo različnim mesnim jedem.