Skip to:
Helbakad Rotselleri med Stjälkpesto
Helbakad Rotselleri med Stjälkpesto är ett gott tilltugg! Tips: servera med en god pesto med Knorr buljong!
-
60 minuter
Tillagningstid
-
Lätt
Svårighetsgrad
-
5 minuter
Förberedelsetid
-
6 Personer
Portioner
Ingredienser
Rotselleri
- 1 rotselleri
- 2 msk olja
- Malen svartpeppar
- Salt
Stjälkpesto
- 1 buljongtärning Knorr grönsaksbuljong
- 1 knippe färsk persilja finhackade stjälkar
- 1/2 dl solrosfrön lätt rostat
- 1,5 dl rapsolja
- 2 msk äppelcidervinäger
- 3 vitlök klyftor
Matlagningsmetoder
-
Skär bort den jordiga delen på rotsellerin. Gnid sedan in den i lite olja och salt.
-
Baka den hel i ugn 180 grader tills mjuk igenom eller tills 95° i kärntemp.
-
Under tiden, gör Stjälkpeston. Mixa persiljestjälkar, solrosfrön, olja, vinäger, vitlök och Knorr Buljongkub Grönsak till en slät pesto.
-
Dela rotsellerin i mindre bitar och klicka pesto ovanpå och servera.
Näringsvärden
- Amount per Serving
| Title | Amount per Serving |
|---|---|
| Energy (kcal) | 313.6 kcal |
| Protein (g) | 2.74 g |
| Sugar (g) | 1.83 g |
| Fat (g) | 29.74 g |
| Fibre (g) | 2.35 g |
