مكرونة بالبتنجان والمشروم

مكرونة بالبتنجان والمشروم

  • 00 دقيقة

    Cooking Time

  • سهل

    Difficulty

  • 00 دقيقة

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

المقادير

  • 1 كيس مكرونة
  • 1 ثمرة بتنجان
  • 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب مشروم شرايح
  • 3 حبة طماطم
  • نص كوب زيتون اخضر مخلي
  • 2 فص توم
  • 2 معلقة كبيره خل
  • 1 معلقة كبيرة زعتر
  • مرقة دجاج كنور

تعليمات الطبخ

  1. نقطع البتنجان إلى مكعبات ونرش عليها الملح ونحطها في مصفاه ونسيبها على جنب

  2. نشوح توم مفروم في زيت الزيتون مع شرايح المشروم ومكعبات البتنجان ونقلب لمدة 3 دقايق

  3. نضيف مكعبات الطماطم, مرقة دجاج كنور والزيتون المخلي

  4. ندوب 1 مكعب مرقة دجاج كنور في 1 لتر مياه ونرفعها لتغلي على النار .

  5. نحط الخضروات ونقلب لمدة دقيقة ونضيف المكرونة والزعتر بعدها نقدمها

  6. ممكن نضيف كزبرة خضرا مفرومة وزبيب على خليط الخضروات بحسب الرغبة

وصفات مماثلة

اظهر كل الوصفات