Skip to:
Madhvede-otto med selleri og æble
Madhvede-otto er en variant af risotto, men hvor du erstatter risen med madhvede.
-
20 MINS
Tilberedningstid
-
5 MINS
Forberedelsestid
-
4 People
Tjener
Ingredients
- 2 dl speltkerner
- 4 dl vand
- 3 spsk Knorr Grøntsagsfond
- 1 løg, hakket
- 1/4 knoldselleri (2x2 cm terninger)
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 100 g revet Parmesan-ost
- 1 dl cremefraiche
- Sort peber
- Citronsaft
- ½ dl æbler I tern
- ½ dl hakket persille
Cooking instructions
-
Varm olien op i en gryde. Tilsæt løg, knoldselleri og steg i et par min. Tilsæt speltkernerne og lad dem simre i ca. 1 min.
-
Tilsæt vand og Knorr Grøntsagsfond og kog i ca. 10 min.
-
Tilsæt cremèfraiche og kog i ca. 2 min. Drej herefter osten i retten.
-
Smag til med citronsaft og sort peber.
-
Top retten af med æble og persille.
