Madhvede-otto med selleri og æble

Madhvede-otto med selleri og æble

Madhvede-otto er en variant af risotto, men hvor du erstatter risen med madhvede.
  • 20 MINS

    Cooking Time

  • Difficulty

  • 5 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 2 dl speltkerner
  • 4 dl vand
  • 3 spsk Knorr Grøntsagsfond
  • 1 løg, hakket
  • 1/4 knoldselleri (2x2 cm terninger)
  • 2 spsk vegetabilsk olie
  • 100 g revet Parmesan-ost
  • 1 dl cremefraiche
  • Sort peber
  • Citronsaft
  • ½ dl æbler I tern
  • ½ dl hakket persille

  1. Varm olien op i en gryde. Tilsæt løg, knoldselleri og steg i et par min. Tilsæt speltkernerne og lad dem simre i ca. 1 min.

  2. Tilsæt vand og Knorr Grøntsagsfond og kog i ca. 10 min.

  3. Tilsæt cremèfraiche og kog i ca. 2 min. Drej herefter osten i retten.

  4. Smag til med citronsaft og sort peber.

  5. Top retten af med æble og persille.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

Similar recipes