Gulerodstatar med karrycreme og puffede hvedekerner

Gulerodstatar med karrycreme og puffede hvedekerner

Gulerodstatar med karrycreme og puffede hvedekerner
  • 15 MINS

    Tilberedningstid

  • 15 MINS

    Forberedelsestid

  • null People

    Tjener

Ingredients

  • 600 g gulerødder, skrællede og skåret i mindre stykker
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Grøntsag
  • 200 g friskost
  • 1 brev Knorr Karry Sauce
  • 1 citron revet skal og saft
  • 1 dl hvedekerner, ristet i lidt olie
  • 50 g urteskud
  • Salt og peber

Cooking instructions

  1. Kog vand med bouillon. Tilsæt gulerødderne og kog 1-2 min. Skyl dem straks i koldt vand og lad dem dryppe godt af i en sigte.

  2. Blend gulerødderne i en foodprocessor.

  3. Bland friskost og Knorr Curry Sauce pulver med gulerødder og smag til med citron, salt og peber.

  4. Anret i en skål eller i 12 små portioner og pynt med de poppede hvedekerner og friske salatskud.

  5. Server med godt brød.

Nutritional values

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 12.911 kcal
Protein (g) 0.49 g
Carbohydrates (g) 4.149 g
Sugar (g) 1.113 g
Fibre (g) 0.134 g