Gulerodstatar med karrycreme og puffede hvedekerner

Gulerodstatar med karrycreme og puffede hvedekerner

  • 15 MINS

    Cooking Time

  • Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • null People

    Serves

  • 600 g gulerødder, skrællede og skåret i mindre stykker
  • 1 Knorr Fond "Du Chef" Grøntsag
  • 200 g friskost
  • 1 brev Knorr Karry Sauce
  • 1 citron revet skal og saft
  • 1 dl hvedekerner, ristet i lidt olie
  • 50 g urteskud
  • Salt og peber

  1. Kog vand med bouillon. Tilsæt gulerødderne og kog 1-2 min. Skyl dem straks i koldt vand og lad dem dryppe godt af i en sigte.

  2. Blend gulerødderne i en foodprocessor.

  3. Bland friskost og Knorr Curry Sauce pulver med gulerødder og smag til med citron, salt og peber.

  4. Anret i en skål eller i 12 små portioner og pynt med de poppede hvedekerner og friske salatskud.

  5. Server med godt brød.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 12.911 kcal
Protein (g) 0.49 g
Carbohydrates (g) 4.149 g
Sugar (g) 1.113 g
Fibre (g) 0.134 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

Similar recipes