Grøntsagslasagne

Grøntsagslasagne med aubergine og gedeost

Vi har samlet vores bedste opskrifter på lasagne, og her får du opskriften på en nem og lækker grøntsagslasagne.
  • 35 MINS

    Cooking Time

  • Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • Lasagneplader
  • 2 squash
  • 1 aubergine
  • 100 g gedeost
  • 1 bakke champignoner
  • 2 løg
  • 400 g flåede tomater
  • 1 dåse tomatkoncentrat
  • 2 fed hvidløg
  • 1 tsk. chili
  • 150 g mozzarella
  • Frisk basilikum
  • Knorr Aromat
  • 2 tsk. "herbes de provence"
  • Salt og peber

  1. Squashen og aubergine skæres i skiver på ca. 1 cm, og brunes på panden i godt med olivenolie.

  2. Tilsæt hakkede løg, hvidløg og krydderier. Sørg for, at squashen blandes godt med løgene.

  3. Dæk bunden af et ildfast fad med ca. 1/3 af squash, aubergine, champignon og flåede tomat.

  4. Læg et lag lasagneplader, og tilsæt grøntsager og tomat som før.

  5. Placer stykker af gedeost, dernæst lasagneplader, resten af grøntsagerne og tomaten.

  6. Dæk lasagnen af et lag mozzarella efter temperament, og sæt i ovnen på 200°C i halv time.

  7. Drys den friske basilikum over inden servering.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 275.61 kcal
Protein (g) 17.53 g
Sugar (g) 7.45 g
Fibre (g) 16.3 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

Similar recipes