Skip to:
Grøntsagslasagne med aubergine og gedeost
Vi har samlet vores bedste opskrifter på lasagne, og her får du opskriften på en nem og lækker grøntsagslasagne.
-
35 MINS
Tilberedningstid
-
10 MINS
Forberedelsestid
-
4 People
Tjener
Ingredients
- Lasagneplader
- 2 squash
- 1 aubergine
- 100 g gedeost
- 1 bakke champignoner
- 2 løg
- 400 g flåede tomater
- 1 dåse tomatkoncentrat
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk. chili
- 150 g mozzarella
- Frisk basilikum
- Knorr Aromat
- 2 tsk. "herbes de provence"
- Salt og peber
Cooking instructions
-
Squashen og aubergine skæres i skiver på ca. 1 cm, og brunes på panden i godt med olivenolie.
-
Tilsæt hakkede løg, hvidløg og krydderier. Sørg for, at squashen blandes godt med løgene.
-
Dæk bunden af et ildfast fad med ca. 1/3 af squash, aubergine, champignon og flåede tomat.
-
Læg et lag lasagneplader, og tilsæt grøntsager og tomat som før.
-
Placer stykker af gedeost, dernæst lasagneplader, resten af grøntsagerne og tomaten.
-
Dæk lasagnen af et lag mozzarella efter temperament, og sæt i ovnen på 200°C i halv time.
-
Drys den friske basilikum over inden servering.
Nutritional values
- Amount per Serving
| Nutritional values | Amount per Serving |
|---|---|
| Energy (kcal) | 275.61 kcal |
| Protein (g) | 17.53 g |
| Sugar (g) | 7.45 g |
| Fibre (g) | 16.3 g |
