Fiskesuppe fra middelhavet

Fiskesuppe fra middelhavet

Denne suppe er hurtig at lave, og er samtidig særdeles lækker.
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • Difficulty

  • 5 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 3 fed hvidløg
  • 2 selleristilke
  • 500 g hvid fisk (fx kuller, torsk eller sej)
  • 14 muslinger, antal er efter behag
  • 100 ml tør hvidvin
  • 1 dåse tomater (400 g)
  • 2 Knorr Fiske- eller Grøntsagsbouillon
  • Frisk persille

  1. Hak hvidløg fint. Skær selleri i skiver. Skær fisken op i stykker. Rens muslingerne. Sautér hvidløg og selleri i 1 spsk. margarine i 3 min.

  2. Tilsæt vin, og lad alkoholen fordampe. Tilsæt tomater, 1 l vand og Knorr bouillon. Bring det i kog. Kog i 5 min.

  3. Tilsæt muslinger og fisk. Tildæk, og kog i 5 min. Kassér alle muslinger, der ikke åbner sig. Serveres drysset med persille.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 72.2 kcal
Protein (g) 1.54 g
Carbohydrates (g) 10.48 g
Sugar (g) 1.2 g
Fibre (g) 0.15 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

Similar recipes