Bagte grøntsager, sojabønne fettuccine og béarnaise

Bagte grøntsager, sojabønne fettuccine og béarnaise

  • 35 MINS

    Tilberedningstid

  • Let

    Vanskelighed

  • 10 MINS

    Forberedelsestid

  • 4 People

    Tjener

Ingredients

  • 3 spsk. olivenolie
  • 1/2 broccoli
  • 6 gulerødder, skrællede og skåret i mundrette strimler
  • 1 bundt grønne asparges, renset og skåret i 5 cm lange stykker
  • 1 stor fennikel, i mindre stykker
  • 1 rød peber, renset og skåret i mindre stykker
  • 2 rødløg, skåret i kvarte
  • 1 pakke sojabønne fettuccine (4 portioner) kogt efter instruktionen på pakken
  • 2 fed hvidløg, knust eller finthakket
  • 100 g grønkål, skyllet og strimlet
  • 1 bundt frisklavet
  • 1 brev Knorr Béarnaise Sauce
  • Salt og peber

Cooking instructions

  1. Tænd ovnen på 175°C.

  2. Start med at blande gulerødder, fennikel og løg med 1 spsk. olivenolie, lidt timian, salt og peber og 2 fed knust/finthakket hvidløg og læg blandingen i et fad, som du sætter i ovnen.

  3. Mens du bager gulerødder, fennikel og løg i ovnen, koger du sojabønne fettuccinen som anvist på emballagen. Når den er kogt, blander du den med lidt olivenolie og lader den køle af.

  4. Når gulerødder og løg er ved at være møre efter 15-20 min. i ovnen (test med en lille kniv), sætter du asparges, grønkål og broccoli i ovnen, til de har fået lidt farve.

  5. Tilbered saucen ved at blande 1 brev Knorr Béarnaise Sauce med 2,5 dl vand i en gryde. Kog i 5 min., tag gryden af varmen og rør 90 g smør i saucen.

  6. Tag alle grøntsagerne ud og bland dem i en skål sammen med fettuccinen. Smag til med salt og peber.

  7. Anret grøntsager og fettuccinen på et stort fad, pynt med grønkålen på toppen og server med Knorr Bearnaise Sauce.

Nutritional values

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 11.09 kcal
Protein (g) 0.65 g
Sugar (g) 0.39 g
Fibre (g) 0.46 g

Knorr product used

  • No products to display.

Similar recipes

See all recipes