Knorr - Weichkäse im Zucchettimantel

Weichkäse im Zucchettimantel

Weichkäse im Zucchettimantel - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 15 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 unbehandelte Zitrone
  • 1 kleine Zucchetti
  • 400 g Weichkäse (4 Stück à 100 g)
  • Küchengarn

  1. Knorr Natürlich Fein! Gemüsebouillon Würfel fein zerbröseln. Zitronenschale abreiben und 1/2 Esslöffel Saft aus der Zitrone auspressen.

  2. Bouillon mit Zitronenschale und -saft gut verrühren.

  3. Zucchetti längs in 12 ca. 1 mm dünne Scheiben hobeln. Je 3 Zucchettischeiben sich zur Hälfte überlappend um die Weichkäse wickeln, mit der Schnur festbinden. Mit der Hälfte der Marinade bestreichen. Eine beschichtete Bratpfanne heiss werden lassen, beidseitig je ca. 2 1/2 Min. braten, mit der restlichen Marinade bestreichen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 358.0 kcal
Fett (g) 30.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 15.0 g
Kohlenhydrate (g) 1.6 g
davon Zucker (g) 1.3 g
Eiweiss (g) 21.0 g
Ballaststoffe (g) 0.5 g
Salz (g) 3.6 g

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