Vegane Zucchetti Hack Pfanne

Name: Vegane Zucchetti Hack Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Bulgur; 500 g Zucchetti; 1 rote Zwiebel; 300 g veganes Gehacktes; 2 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenpüree; 4 TL KNORR Vegane Bratensauce s'Wunder (Tube); Pfeffer

Vegane Zucchetti Hack Pfanne - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

15 Minuten

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Minuten

Vorbereitung
4

Portion(en)

200 g Bulgur
500 g Zucchetti
1 rote Zwiebel
300 g veganes Gehacktes
2 EL Olivenöl
2 EL Tomatenpüree
4 TL KNORR Vegane Bratensauce s'Wunder (Tube)
Pfeffer

Bulgur nach Packungsangabe zubereiten.
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Zucchetti waschen und in Scheiben schneiden.
Zwiebel und Zucchetti in einer grossen Pfanne im heissen Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten anbraten. Veganes Gehacktes zugeben und weitere 4-5 Minuten braten. Tomatenpüree zufügen und kurz anschwitzen lassen. 300 ml Wasser und KNORR Vegane Bratensauce s’Wunder unterrühren. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Mit Pfeffer abschmecken.
Bulgur zur veganen Zucchetti Hack Pfanne servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	432.0 kcal
Fett (g)	17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.2 g
Kohlenhydrate (g)	46.0 g
davon Zucker (g)	4.4 g
Eiweiss (g)	18.0 g
Ballaststoffe (g)	8.2 g
Salz (g)	2.0 g