Vegane Chilipfanne

Name: Vegane Chilipfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Stangensellerie; 1 grüne Peperoni; 100 g Tomaten; 1 Dose (Abtropfgewicht 250 g) Kidneybohnen; 1 Dose (Abtropfgewicht 140 g) Mais; 1 EL Olivenöl; 1 TL KNORR Aromat Streuwürze Chili; Korianderblättchen zum Bestreuen (alternativ Petersilienblätter)

Vegane Chilipfanne - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

15 Minuten

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Minuten

Vorbereitung
2

Portion(en)

1 Stangensellerie
1 grüne Peperoni
100 g Tomaten
1 Dose (Abtropfgewicht 250 g) Kidneybohnen
1 Dose (Abtropfgewicht 140 g) Mais
1 EL Olivenöl
1 TL KNORR Aromat Streuwürze Chili
Korianderblättchen zum Bestreuen (alternativ Petersilienblätter)

Sellerie und Peperoni putzen, Sellerie in Ringe und Peperoni in Streifen schneiden. Tomaten waschen und würfeln. Bohnen und Mais abtropfen lassen.
Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Sellerie und Peperoni zufügen und 5 Minuten anbraten. Tomatenstücke, 200 ml Wasser und Knorr Aromat Streuwürze Chili zufügen und unter Rühren aufkochen.
Bohnen und Mais zugeben. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten zugedeckt kochen. Mit Koriander bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	320.0 kcal
Fett (g)	9.1 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.4 g
Kohlenhydrate (g)	34.0 g
davon Zucker (g)	7.1 g
Eiweiss (g)	16.0 g
Ballaststoffe (g)	17.0 g
Salz (g)	2.7 g