Knorr - Sellerie-Suppe mit Mozzarella-Schinken-Sticks

Sellerie-Suppe mit Mozzarella-Schinken-Sticks

Sellerie-Suppe mit Mozzarella-Schinken-Sticks - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 45 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 EL Rapsöl
  • 1/2 Sellerie
  • 1 TL Jodsalz
  • 1 TL Zucker
  • 4 Scheiben gekochter Schinken
  • 125 g Mini-Mozzarella-Kugeln
  • Holzspiessli
  • 1 Beutel KNORR Standardsuppe Frühling
  • 3 EL Rahm
  • Pfeffer
  • 3-4 Stiele glatte Peterli
  • einige rosa Pfefferkörner

  1. Zwiebel fein hacken und in einem Brattopf in 1 EL heissem Öl andünsten. 1/2 Sellerie in grosse Würfel schneiden, beigeben und mitdünsten. Je 1 TL Salz und Zucker beigeben. 1 Liter Wasser dazugiessen, aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. kochen.

  2. Schinken in je 3 lange Streifen schneiden. Jede Mini-Mozzarella-Kugel in einen Streifen einrollen, auf Holzspiessli stecken. In einer Bratpfanne in 1 EL heissem Öl rundum kurz anbraten, wobei der Käse die Form behalten soll.

  3. Gemüse im Wasser pürieren. Beutelinhalt Knorr Standardsuppe Frühling unterrühren, bei kleiner Hitze ca. 5 Min. köcheln. 3 EL Rahm beigeben. Suppe würzen.

  4. Peterliblättchen abzupfen, fein schneiden und mit rosa Pfefferkörner garnieren. Mozzarella-Schinken-Sticks dazu servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 326.0 kcal
Fett (g) 21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 8.5 g
Kohlenhydrate (g) 15.0 g
davon Zucker (g) 5.7 g
Eiweiss (g) 18.0 g
Ballaststoffe (g) 2.1 g
Salz (g) 4.9 g

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