Knorr - Schnelle Gemüsesuppe

Schnelle Gemüsesuppe

Schnelle Gemüsesuppe - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • 20 Minutes

    Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 10 Minutes

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 Zwiebel
  • 250 g Kartoffeln
  • 200 g Rüebli
  • 150 g Petersilienwurzeln
  • 200 g Lauch
  • 2 EL Rapsöl
  • 4 TL KNORR Gemüse-Extrakt Granulat
  • Pfeffer
  • 1 EL Apfelessig
  • 4 EL gehackte Peterli

  1. Zwiebel schälen und fein hacken. Kartoffeln, Rüebli und Petersilienwurzeln schälen und in Stücke schneiden. Lauch putzen und in Ringe schneiden.

  2. Zwiebel, Kartoffeln und Gemüse in einem Topf im heissen Rapsöl anbraten. 1 l Wasser zufügen, aufkochen und Knorr Gemüse-Extrakt Granulat unterrühren. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen.

  3. Gemüsesuppe pürieren und mit Apfelessig und Pfeffer abschmecken. Mit Peterli bestreut servieren.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 149.0 kcal
Fett (g) 7.3 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0.7 g
Kohlenhydrate (g) 15.0 g
davon Zucker (g) 5.4 g
Eiweiss (g) 3.6 g
Ballaststoffe (g) 3.8 g
Salz (g) 2.0 g

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