Rumpsteak Strindberg

Name: Rumpsteak Strindberg
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 340 g Zwiebeln; 1 EL Margarine; 65 g mittelscharfer Senf; 1 EL KNORR Bratensauce S'Wunder (Tube); 1 EL Paniermehl; 1 EL gehackte Peterli; Jodsalz; Pfeffer; 4 Rumpsteaks (à ca. 150 g); 1 EL Rapsöl; 4 Baguette-Brötchen

Rumpsteak Strindberg - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

15 Minuten

Zubereitung
Schwierigkeit
20 Minuten

Vorbereitung
4

Portion(en)

340 g Zwiebeln
1 EL Margarine
65 g mittelscharfer Senf
1 EL KNORR Bratensauce S'Wunder (Tube)
1 EL Paniermehl
1 EL gehackte Peterli
Jodsalz
Pfeffer
4 Rumpsteaks (à ca. 150 g)
1 EL Rapsöl
4 Baguette-Brötchen

Zwiebeln schälen, fein würfeln und in heisser Margarine glasig dünsten. Knorr Bratensauce s'Wunder zugeben und unterrühren. Abkühlen lassen. Senf, Paniermehl, und Peterli zugeben und untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rumpsteaks leicht flach klopfen, salzen und pfeffern. Im heissen Rapsöl von jeder Seite ca. 1 Min. braten und in eine Gratinform legen.
Zwiebelmasse auf die Steaks verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) ca. 10 Min. überbacken. Mit den Baguette-Brötchen servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	468.0 kcal
Fett (g)	16.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.9 g
Kohlenhydrate (g)	36.0 g
davon Zucker (g)	5.9 g
Eiweiss (g)	42.0 g
Ballaststoffe (g)	3.4 g
Salz (g)	2.3 g