Knorr - Rindfleisch süss-sauer mit Kürbis, Birne und Peperoni

Rindfleisch süss-sauer mit Kürbis, Birne und Peperoni

Rindfleisch süss-sauer mit Kürbis, Birne und Peperoni - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

  • Schwierigkeit

  • 35 Minuten

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • Je 1 grüne und rote Peperoni
  • 300 g Kürbis (z.B. Butternut)
  • 1 Birne
  • 3 TL Olivenöl
  • 500 g geschnetzeltes Rindfleisch
  • Jodsalz
  • 1 EL KNORR Rindsbouillon Granulat
  • 1 1/2 EL Mehl
  • 1 EL Ketchup
  • 1 EL Essig
  • Cayennepfeffer

  1. 2 Peperoni in feine Streifen, 300 g Kürbis und Birne in Würfeli schneiden.

  2. 2 TL Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen, 500 g Fleisch portionsweise je ca. 4 Min. braten, salzen, herausnehmen.

  3. 1 TL Öl in der Pfanne warm werden lassen, Gemüse und Birne andämpfen.

  4. 1 EL Knorr Bouillon und 1 1/2 EL Mehl mit 4 dl Wasser verrühren, dazugiessen, unter Rühren aufkochen, bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. köcheln.

  5. Je 1 EL Ketchup und Essig beigeben, mit Cayennepfeffer würzen.

  6. Fleisch beigeben, nur noch heiss werden lassen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 297.0 kcal
Fett (g) 11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.5 g
Kohlenhydrate (g) 17.0 g
davon Zucker (g) 13.0 g
Eiweiss (g) 28.0 g
Ballaststoffe (g) 5.8 g
Salz (g) 2.4 g

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