Reissalat mit Pfirsich

Name: Reissalat mit Pfirsich
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 160 g Langkornreis-Wildreis-Mischung; 1 rote Peperoni; 1/2 Salatgurke; 1 kleine rote Zwiebel; 1 Nektarine oder Pfirsich; 2 TL KNORR Herbmix Kräuter; 2 EL Essig; 4 EL Olivenöl

Reissalat mit Pfirsich - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

20 Minuten

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Minuten

Vorbereitung
4

Portion(en)

160 g Langkornreis-Wildreis-Mischung
1 rote Peperoni
1/2 Salatgurke
1 kleine rote Zwiebel
1 Nektarine oder Pfirsich
2 TL KNORR Herbmix Kräuter
2 EL Essig
4 EL Olivenöl

Reis nach Packungsangabe zubereiten.
Peperoni entkernen und in kleine Stücke schneiden. Gurke waschen und würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken. Nektarine waschen, Stein entfernen und in Stücke schneiden.
Knorr Herbmix mit Essig und Olivenöl in einer Schüssel verrühren. Abgekühlten Reis, Peperoni, Gurke, Zwiebel und Nektarine untermischen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	321.0 kcal
Fett (g)	15.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.2 g
Kohlenhydrate (g)	40.0 g
davon Zucker (g)	8.3 g
Eiweiss (g)	4.5 g
Ballaststoffe (g)	4.0 g
Salz (g)	0.16 g